Le cambalache est une initiative soutenue par l’Association Culturelle Franco Argentine (association loi 1901, sans but lucratif) avec l’objectif de faire connaître des créations d’artistes et d’artisans argentins tout en leur garantissant des rémunérations justes et des conditions de travail respectables. Le mot « Cambalache » désigne dans l’argot du tango les anciens magasins de Buenos Aires ou l’on pouvait trouver tout sorte d’articles mélangés sans aucun ordre ni hiérarchie. On a voulu emprunter ce singulier mot pour Illustrer ce qu’on conçoit comme une sorte de marché libre et équitable ou se partagent leur place des produit de maroquinerie artisanale, des tissus fait à la main, avec des créations littéraires, musicales et plastiques, d’artistes argentins connus et moins connus. Les éventuels bénéfices obtenus de la vente de ces créations seront destinés à financer le programme de « Diffusion d'œuvres artistiques argentines » et le projet « Gens de la terre » (programme de solidarité avec la communauté Mapuche de Carmen de Patagones) menés en avant par l’Association